HOME La Estartem food srl è nata nel 2004 e da quasi 10 anni si occupa della raccolta, lavorazione e distribuzione dei funghi spontanei e frutti di bosco. La sede amministrativa e produttiva dell’azienda si trova nella zona centro-sud della Romania, in una delle più vaste vallate della catena montuosa dei Carpati Meridionali, zona con un’enorme estensione di boschi di latifoglie e conifere. La nostra missione è quella di assicurare ai nostri clienti una costante elevata qualità di tutta la nostra produzione dei funghi freschi, secchi e surgelati, mantenendo la loro genuinità e spontaneità e conservando i loro tipici e inconfondibili profumi e sapori. Il nostro personale, oltre che avere una radicata e profonda cultura dei funghi spontanei, ha anche un’esperienza pluriennale nelle loro lavorazioni. Tutto il personale è in possesso dell’attestato di “manipolatore di funghi e frutti di bosco”, avendo seguito i corsi specifici tenuti dall’ Autorità Sanitaria Locale (A.N.S.V.S.A. Autorità Nazionale Sanitaria-Veterinaria per la Sicurezza Alimentare). La stessa esegue anche controlli periodici previsti dalla Legge su tutto il personale e sui locali. |
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